Läden in der Fair-Bio Genossenschaft

Linde Natur Bio-Lieferservice

Kirchweg 1 | 37136 Mackenrode

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KORNBLUME Naturkost

Breite Herzogstraße 18 a | 38300 Wolfenbüttel

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Bio Reformhaus Surmann

Herzog-Wilhelm-Str. 82 |
38667 Bad Harzburg

Hof Meyer-Arend

Im Barrenholze 60 | 32051 Herford

Quer Beet

Korbacher Str. 211 | 34132 Kassel

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Der Gemüseladen

Bäckergasse 1B | 37083 Göttingen

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Vollkornladen Salzgitter

Am Schölkegraben 5 | 38226 Salzgitter

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Kleeblatt

Kasseler Straße 2 | 34560 Fritzlar

LOTTA KAROTTA Bio-Lieferservice

Gartenstraße 50 a | 37130 Gleichen-Rittmarshausen

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Oliveto

Wochenmarkt Göttingen und Hofverkauf Reinhäuser Landstr. 18a

Querbeet Bio & Bistro

Klosterstraße 9 | 31737 Rinteln

Linde Natur Bio-Lieferservice & Laden

Kirchweg 1 | 37136 Mackenrode

Unser Lebensmittel.Punkt

Unsere Region liegt uns am Herzen. Im Mittelpunkt stehen unsere Lebensmitteln. Es muss schmecken. Deshalb probieren wir, bevor wir Ihnen etwas anbieten. Wir wollen wissen, woher alles kommt, und haben für die Erzeugerbetriebe Entscheidungskriterien: von nah nach fern, von klein nach groß.

Die Wertschöpfung soll in den Händen bäuerlicher, handwerklicher, solidarisch handelnder Betriebe liegen. Tierschutz und Sortenvielfalt spornen uns an. Bei unserem Lieferservice ist unser Anspruch, Ihnen von der Bestellung bis zur Lieferung den optimalen Service zu bieten. Nennen Sie uns Ihre individuellen Wünsche, wir werden sie umsetzen.
Bei Linde Natur fährt einer statt viele. Das ist Klimaschutz, denn so sparen wir Fahrten.

 

Heike Nüsperling

Linde Natur Bio-Lieferservice & Laden

„Lebensmittel sind Mittel zum Leben und nicht zur Kapitalmaximierung.“

KORNBLUME Naturkost

Breite Herzogstraße 18 a| 38300 Wolfenbüttel

Wenn die Erde lebenswert bleiben, besser gesagt wieder werden soll, müssen sich unter anderem die Produktionsweisen der Lebensmittel und unsere Art der Ernährung verändern.

Dazu kann jeder Mensch seinen Beitrag leisten, nämlich durch den Kauf ökologisch angebauter, weitestgehend naturbelassener und wenig verarbeiteter Lebensmittel. Dadurch werden die Ressourcen der Erde geschont. Gleichzeitig dienen Sie damit langfristig Ihrer persönlichen Gesundheit.

Umweltschutz bedeutet für uns auch, möglichst Waren aus der Region anzubieten, um lange Transportwege zu vermeiden. Zudem sichern wir damit Arbeitsplätze vor Ort.

Michael Beck

Inhaber KORNBLUME Naturkost

„Die bewusste Entscheidung für Lebensmittel aus der Region hilft auch dabei, Arbeitsplätze vor Ort zu sichern.“

Quer Beet

Korbacher Str. 211 | 34132 Kassel

 

Martin Sulzbacher

Quer Beet

„Uns geht es um die Wahrung der Schöpfung, zu der wir alle verpflichtet sind.“

Vollkornladen Salzgitter

Am Schölkegraben 5 | 38226 Salzgitter

 Seit 35 Jahren bieten wir Lebensmittel aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft an. Für uns stehen höchste Qualitätsstandards im Vordergrund. Deshalb bieten wird fast ausschließlich Naturkost von den Anbauverbänden Demeter, Bioland und Naturland an. Durch die persönliche Nähe zu unseren Lieferanten können wir beste Qualität und Frische garantieren, da unsere Lieferanten regionalbezogen einkaufen.

Frank Eulberg

Vollkornladen Salzgitter

„Naturkost ist aktiver Tier- und Umweltschutz.“

LOTTA KAROTTA Bio-Lieferservice

Gartestraße 50a | 37130 Gleichen – Rittmarshausen

Seit 1999 liefern wir Ökokisten, anfangs um die Produkte unserer eigenen Bioland-Gärtnerei zu verkaufen. Heute bieten wir ein vielseitiges Bio-Sortiment an. Das Herzstück dabei sind nach wie vor Produkte aus eigener Ernte sowie von mehr als 20 Erzeugern aus unserer nahen Umgebung. Es sind persönliche Beziehungen zu Bio-Betrieben unserer Region. Was wir alle gemeinsam haben, sind hohe Ideale, nachhaltig zu wirtschaften und der Natur, Tieren und Menschen mit angemessenem Respekt und Wertschätzung zu begegnen.

Die Globalisierung und das Prinzip immer höher, schneller, weiter – wir wollen dazu eine Alternative bieten. Darum ist es uns besonders wichtig, Transparenz zu schaffen, den Acker zu unseren Kunden zu bringen und zu zeigen, was hinter den Produkten in der Ökokiste steckt. Als Verbraucher können wir bewusst wählen, uns informieren, regional erzeugte Produkte kaufen und den regionalen Handel unterstützen. Es ist zwar aufwendiger, bewusst zu kaufen und zu überlegen, welches Unternehmen und welches System ich unterstützen möchte – das ist jedoch geschmackvoller, von höherer Qualität und es bietet auch unseren Kindern und Enkeln eine Zukunft.

Andreas Backfisch & Katrin Schlick

LOTTA KAROTTA Bio-Lieferservice

„Unsere Bio-Lebensmittel und unsere Bioland-Gärtnerei stehen für Nachhaltigkeit, Naturschutz und Genuss. Das ist unser Beitrag, um diese Welt ein Stück besser zu machen.“

Der Gemüseladen

Bäckergasse 1B | 37083 Göttingen

… und es begaben sich einst – es war im Jahre 1992 – vier Bioland-Betriebe unserer Region nach Göttingen-Geismar, zu gründen den „Gemüseladen GbR“, einen „Erzeugerladen“ für Bioprodukte.

Und siehe da: es fruchtete in ihm, und es fruchtet bis heute, allerdings nicht mehr als GbR.

Das kleine, aber feine Sortiment lernten unsere Kunden alsbald schätzen. Und sie können sich auch weiterhin auf unsere Bio-Frische verlassen: Heute, morgen und immerdar!

 

 

Volker Schluseneck

Der Gemüseladen

„Während meines langjährigen Tuns in der (Bio)-Landwirtschaft wurde mir immer deutlicher: Der Bio-Landbau ist der „güldene Weg“. Für den Boden, die Pflanzen, unsere Tierwelt und – natürlich – für uns Menschen selbst. Wie schön, diesen Weg mit dem Verkauf von guten Bioprodukten mitzugehen! “

Oliveto

Wochenmarkt Göttingen und Hofverkauf Reinhäuser Landstr. 18a

Seit 1993 stehen wir auf den Wochenmärkten der Region. Unser Sortiment hat sich seither vielfältig entwickelt, aber geblieben ist die Tatsache, dass wir 95 Prozent unserer Produkte selbst zubereiten. Und dass wir die Zutaten dafür so regional wie möglich einkaufen. Gemüse und Kräuter kaufen wir in der Saison vom Wochenmarkt, unsere hochwertigen Speiseöle, die wir zur Zubereitung verwenden, kommen aus Südniedersachsen. In den letzten zehn Jahren haben wir unseren Aktionsradius, der früher von Nordhessen und bis nach Hannover reichte, radikal eingeschränkt. Wir wollen hochwertige Lebensmittel produzieren und sie unmittelbar an unsere wertschätzenden Kund*innen verkaufen, statt lange Strecken im Auto rumzusitzen. So sind wir nur noch in Göttingen zu finden, unsere Küche befindet sich heute wenige hundert Meter vom Wochenmarkt, den wir prima mit unserem Lastenrad erreichen. Für die Oliveto-Liebhaber*innen aus der Region haben wir inzwischen einen Onlineshop. Aber am liebsten kommen sie bei uns vorbei und probieren sich durch. Denn verkaufen funktioniert für uns nur mit persönlichem Kontakt und Vertrauen. Und Vertrauen haben die Kund*innen, und wir wissen das sehr zu schätzen.

 

Arjang Enshaie

Oliveto

„Alles, was wir zubereiten, schmeckt den Leuten. Das liegt viel an den Zutaten aus der Region. Frischer geht es nicht.“